Βρίσκεται στο πίσω μέρος της μπριζόλας του μοσχαριού και είναι το πιο τρυφερό κομμάτι
Πλούσιο σε σίδηρο. Προσφέρεται καθαρισμένο παντελώς από τα νεύρα του και την μεμβράνη που το περιβάλλει
Πλούσιο σε σίδηρο. Προσφέρεται καθαρισμένο παντελώς από τα νεύρα του και την μεμβράνη που το περιβάλλει
Προέρχεται, από το μπούτι του μοσχαριού κατάλληλο για ροσμπίφ, ψητό κατσαρόλας, ψητό σχάρας, κοκκινιστό.
Προέρχεται, από το μπούτι του μοσχαριού κατάλληλο για ροσμπίφ, ψητό κατσαρόλας, ψητό σχάρας, κοκκινιστό.
Οι σπαλομπριζόλες προέρχονται απο το εμπρόσθιο τμήμα του μοσχαριού και είναι κατάλληλες για ψητά σχάρας. Η τιμή αφορά τεμάχιο βάρους 800 γραμμαρίων. Τα τεμάχια κυμαίνονται από 600gr. έως 900gr.
Είναι το νουά της σπάλας, κατάλληλο για ψητό κατσαρόλας, κοκκινιστό, ροσμπίφ και ψητό φούρνου.
Είναι το νουά της σπάλας, κατάλληλο για ψητό κατσαρόλας, κοκκινιστό, ροσμπίφ και ψητό φούρνου.
Κόβονται από το νουά και το τράνς. Ιδανικά για τηγάνισμα. Η τιμή αφορά τεμάχιο βάρους 300 γραμμαρίων. Τα τεμάχια κυμαίνονται από 250gr. έως 400gr. Τιμή κιλού 13,50/kg.
Κομμάτι από το μπούτι του μοσχαριού κατάλληλο για, ψητό κατσαρόλας, σνίτσελ.
Κομμάτι από το μπούτι του μοσχαριού κατάλληλο για, ψητό κατσαρόλας, σνίτσελ.
Πλούσιο σε συνδετικό ιστό, κατάλληλο για βραστό, κοκκινιστό.